Рубрика: Кулінарія

Привіт, друзі. З вами Юля – автор каналу “Цибуля Ріпчаста”, і сьогодні я поділюся з вами цікавими кулінарними фактами про це смачне і популярному супі, а так само залишу аж три рецепта і борщів зелених – два гарячих і ще один холодний! 🙂 Багато хто при згадці і борщів зелених уявляють собі холодний суп з огірками, зеленню і неодмінно з ложкою сметани. Я, навпаки, дуже яскраво пам’ятаю бурякові супи в їдальнях. Це були гарячі супи з картоплею насиченого червоного кольору. Подавалися вони, втім, так само – зі сметаною. І якщо…

Read More

Сьогодні хочу запропонувати вам один із варіантів приготування пиріжків – це просто справжня знахідка для тих, хто любить в пиріжках смачне, тонке, хрустке тісто і велика кількість начинки. До речі, начинку я вам хочу запропонувати незвичайну – з рису, солоних огірків і обсмаженої цибулі. Це дуже смачно, соковито і ароматно! Тісто теж буде не зовсім традиційним, але про все по порядку. Для приготування пиріжків знадобиться: Для тіста: Пшеничне борошно – 400 г Сухі швидкодіючі дріжджі – 5 г Вода тепла – 300-320 мл Цукор – 1 ст. л. Сіль –…

Read More

Думаю, багато хто погодиться зі мною, що немає нічого смачнішого домашніх пиріжків! ! Тісто це основа пиріжків. І тому йому потрібно приділити особливу увагу. Якщо ви все зробили правильно, тісто буде ніжним і м’яким, як пух, а це значить що і випічка буде апетитною і смачною. Начинка може бути різною, як солодких, так і не солодкою. В цей раз я взяла курку. Пиріжки вийшли просто диво – рум’яні, смачні та ситні. Пиріжки послужать чудовим частуванням до чаю, а так само прекрасним перекусом в дорозі. Рекомендую. Приготування Тісто 1. У теплому…

Read More

Вчора приготувала піцу за новою для мене “технології”. Звичайно, як і будь-яка мало-мальськи досвідчена господиня, я і раніше пекла піцу, і домашні з задоволенням її їли. Але мене щось не влаштовувало. То тісто виходило надто пишним, то навпаки – плоска і сухувата коржик. Начинка ж завжди була прикрита сиром, і її було зовсім не видно. Незрозуміло, що в складі. Тоді як у покупної піці всі продукти чудово проглядаються. У тому ж будинку, де знаходиться мій магазин, працює крихітна піцерія. Володіє нею зовсім молоденька дівчинка Оленка. Її піци просто вражають нас…

Read More